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揭秘南美白对虾的超大利润

2015-2018年全球对虾产量将以每年4.2%的速度增长。2017年，全球对虾总产量超过430万吨，同比增长7.5%，按此增长速度，2018年全球的对虾总产量将有可能达到450万吨，突破历史最高记录。全球对虾需求量依然旺盛，淡水水产养殖基地，除了传统产区之外，埃及和伊朗等一些国家也开始进行南美白对虾养殖。中国国内的对虾类产品需求一直在持续上升，据FAO(联合国粮食及农业组织)统计，2005年至2015年国内对虾需求增长123%，2016年中国国内对虾消费总量为168万吨，随着国内消费升级，2022年国内对虾消费市场将有可能超过200万吨。

在此国际背景下，四川水产，我国的对虾产量增长却十分缓慢。根据中国渔业统计年鉴，2016年国内对虾总供应量(养殖量 捕捞量)为127万吨，2017年对虾总供应量约130万吨(此数据为业内估算，18年的渔业统计年鉴还未发布)，增长不到2.4%，巨大的供需缺口只能通过进口来弥补。2017年对虾的进口量高达40万吨，约占市场消费量的25%，其中仅有4.8万吨是通过正规海关进口，其余的量主要通过越南等边境进来，足见国内对虾消费市场的狂热。中国曾经是对虾出口大国，如今却面临国内消费市场都无法满足的窘境，供需矛盾突出。

目前南美白对虾依然是的对虾养殖品种，然而近几年来南美白对虾养殖产业一直萎靡不振。由于种苗市场混乱、水质恶化、病害加重、养殖成本上升、环保高压等原因，传统的养殖模式正面临多重困境，产业的转型和升级并不只是个口号，而是实际的需求。

武汉甲旺农业在启动工业化循环水养虾项目之前，于今年5月份先后进行了几次调研，主要通过与行业内有经验的从业者和科研单位的交流学习。

对虾烂腮常发，做好保健是关键

鳃是南美白对虾重要的，主要起呼吸作用，同时只要是虾鳃出现问题，往往虾就会发病，许多病都会导致虾发生烂鳃，这是由于鳃是虾体与外界直接接触的，体抗力较弱，所以当疾病时，鳃部往往首先受到危害而出现症状。

虾鳃在机体代谢中非常重要，对虾出现烂鳃，必然就会使病症加重，甚至。

发生烂鳃病的原因

弧菌、假单胞菌或气单胞菌等。

养殖水质和底质污染加剧，藻类，导致病源菌大量繁殖，对虾鳃部附着物增多，使其鳃部组织受损，出现烂鳃。

烂鳃病的症状

发病初期，鳃丝变黄，随着病情发展，鳃丝颜色进一步加深变黑，最终烂鳃。

烂鳃病的对虾常表现为鳃丝肿胀、变脆，水产养殖基地经济效益分析，鳃丝从开始溃烂，溃烂坏死的鳃丝发白并出现皱缩或脱落，鳃的呼吸功能严重受损甚至丧失。呼吸功能受损对虾就会缺氧，浮于水面或卧于池边，游动缓慢，反应迟钝，摄食下降甚至停食，最后因窒息，影响经济效益。

烂鳃病的防治

控制和消灭病原，切断传播环境，阻断病原菌的滋生；调节养殖水环境条件，也就是在日常养殖过程中调水；提高养殖生物自身和抵抗力。

在日常饲喂中添加优兰宝-丝兰提取物，其特有的成分皂苷可作为一种佐剂，还具有刺性，能够促进的生成，在体外能刺激细胞增殖，从而提高南美白对虾的机体。同时皂苷与原虫或弧菌细胞膜的胆固醇结合，破坏其细胞膜的完整性，导致细胞溶解，来消灭弧菌。长期拌料使用优兰宝-丝兰提取物来控制池底和调节水质，缓解氨氮亚的积累，使弧菌没有大量繁殖的空间和机会。

武汉甲旺农业合作社市场调查小组分析提高对虾价格技巧

1、价格好时勿观望

近期南美白对虾价格各个地区都在上升，在此期间瞅准的时机进行上市；由于近期各地的南美白对虾经过雨水的冲击，由于出现一些问题会不得不提前入市；这时市场供大于求，价格趋势会走下坡路；因此，看自己的情况在雨水还未到来之前对虾上市会卖个好价钱。

2、取大留小

在南美白对虾养成一定规格时，南美白对虾在上市的时候尽量先捕捞一下规格较大的南美白对虾进行上市；这是大规格的虾上市可以得到一个好价格；这时剩余规格较小的虾可以持续养殖，此时池塘中的南美白对虾密度较大，水产养殖基地，南美白对虾的长势较快；到南美白对虾到达一定规格的时候还是可以卖个好价钱。

3、选择合适的时间上市

在南美白对虾上市的时期尽量选择南美白对虾脱壳期后几天进行上市；这是南美白对虾脱壳之后，南美白对虾的规格会比脱壳之前要大许多；而在上市之前我们要多补充微量元素和钙，这是南美白对虾壳硬度增加，南美白对虾的产量及价格会同比市场行情要好很多。

4、病虾上市勿耽搁

在南美白对虾在长成一定规格的同时由于管理不当或者天气原因时出现问题，没有把握好的时候；一定要发病初期提前上市；如果后期持续，南美白对虾的情况逐渐严重时，此时再出虾，会大大拉低南美白对虾的价格；一来；药品及饲料的使用大大增加了我们的成本；二来南美白对虾的价格拉低，对于我们来讲也是一个非常大的损失。

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